Нож кухонный деба 105-205мм, 112г, молибден-ванадиевая сталь, рук. ABC — SEKI MAGOROKU EdgeST

Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 105/205 мм Молибден-ванадиевая сталь

Производитель: KAI Corporation Co, Ltd

Тип ножа: Деба

Тип стали: Молибден-ванадиевая сталь

Тип заточки: Односторонняя

Длина ножа (мм): 205

Длина лезвия (мм): 105

Длина рукояти (мм): 100

Толщина лезвия (мм): 1.2

Твёрдость HRC: 57-59

Материал рукояти: АБС-пластик

Вес (гр): 63

Деба (Deba) в переводе с японского означает “короткий толстый зуб”, что полностью отражает его внешний вид. Это основной и первый нож, который сушист будет использовать при работе с рыбой. Он используется как для разделки целой рыбы, так и для мелких работ. Деба – это традиционный японский клинок, заточенный в одну сторону, на обратной стороне лезвия которого вы обязательно найдёте внутреннюю линзу. Благодаря всему этому рез дебы бритвенно острый. Не позволяйте форме и весу дебы обмануть вас, они очень проворны и в умелых руках справятся с огромным количеством задач на вашей кухне.

Мода, стиль жизни, средства массовой информации, - в этом Япония всегда опережает своё время. В Токио можно уже сегодня увидеть будущее. Может быть поэтому японские продукты пользуются большим спросом во всём мире. Сочитание гармонии, минимализма и функциональности, присущее стране Восходящего Солнца, в совокупности с непревзойденным качеством способствует появлению как бы по волшебству жизненно необходимых товаров, пользующихся большой популярностью. На своей родине продукты фирмы KAI широко известны и узнаваемы. Основанная в 1908 году в городе Seki фирма производит и продаёт ножи и другие кухонные принадлежности, функциональность, острота и долговечность которых непревзойдённы.