Нож FISCHER лезвие 50 см с двумя ручками, для нарезки сыра

Нож для сыра с двумя ручками длина лезвия 50см, черная ручка. Производство FISCHER (Франция)

Нож с двумя ручками. Предназначен для резки сыра разного размера. Есть сорта, которые имеют высокую плотность. Модель имеет 2 рукоятки для обеспечения усилия реза с распределением веса по длине. Особенная конструкция придает разрезу точность и ровность. Эта сырорезка используется для быстрого и удобного разрезания кругов сыра.

Рукояти ножа имеют эргономичную форму, исключающую соскальзывание рук. Стальное лезвие хорошо сохраняет заточку и при регулярном уходе способно годами нарезать сыр в промышленных масштабах.

Преимущества:

Ножи Fischer сделаны из французской стали Nitrocut NCV50 ( 0.50 % углерода | 14,5 % хрома | 0,7% молибдена | 0,15% Ванадия. Твердость стали: 52-54 HRC)

Нержавеющая сталь, молибден и повышенное содержание азота

Заточка, выполненная на специальном автоматизированном станке

Рукоять из полипропилена с добавлением эластомера. Высокая непроницаемость между рукоятью и клинком

Гарда обеспечивающая повышенную безопасность

Толщина лезвия 3мм