Нож филейный MARTTIINI MARTEF 7.5″

Нож Marttiini MARTEF 7.5" (190/310) выполнен в лучших традициях финских мастеров. Это популярная модель ножа.

Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали, хрома + Martef. Нержавеющая сталь, используемая Marttiini, сохраняет свою остроту в течение длительного времени. Доля хрома в стали составляет 13% и обладает твердостью 53-54 по шкале Роквелла (HRC). Martef это грязе- и водоотталкивающее покрытие лезвий ножей Marttiini снижает трение практически до нуля и в то же время защищает полотно лезвия от коррозии.

Благодаря уникальному покрытию Martef, лезвие движется особенно плавно, что также позволяет без труда чистить лезвие. Ручка ножа из резины. Эргономические резиновые ручки просты в уходе, гигиеничны и безопасны, можно мыть в посудомоечной машине. Ножи с резиновой ручкой одинаково приятно держать в руке в любых погодных условиях, будь то жара, влага или холод, т. к. не подвержена температурным перепадам. Шероховатость резиновой рукоятки обеспечивает надежное сцепление с рукой, не допуская скольжения.

Чехол сделан из пластика. Он прочный и практичный незаменим в сырых и грязных условиях. Главное достоинство ножа его функциональность и безопасность. Клинки остры как бритва и долго держат заточку, но требуют несложного ухода (вымыть - вытереть).

Длина клинка: 19 см
Общая длина: 31 см
Толщина обуха: 1,8 мм
Твердость: 53-54 HRC
Марка стали: X20Cr13
Материал ножен: Пластик
Материал рукоятки: Резина