Универсальный набор из 5 кованых кухонных ножей и кухонных ножниц поможет легко и быстро справиться с любой работой на кухне.
Характеристики:
* Благодаря подставке из натурального бука с прочным лаковым покрытием ножи можно хранить прямо на кухонном столе
* При помощи ручки подставку можно легко переносить, а также придавать ей наклонное положение
* Специальный нейлоновый наполнитель позволяет произвольно разместить ножи в подставке, а также препятствует накоплению грязи и образованию плесени
Вес (с подставкой): 3100 гр.
Материал клинка : Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 55-56
Угол заточки (гр.) : 20
Материал рукояти : Ацетальная смола (полиоксиметилен)
Материал подставки : Дерево с нейлоновым наполнением
Содержит :
Нож для очистки овощей, 8 см (7.7203.08)
Нож для стейка, 12 см (7.7203.12)
Нож универсальный, 15 см (7.7203.15)
Нож Santoku, 17 см (7.7323.17)
Нож поварской, 20 см (7.7403.20)
Ножницы кухонные (7.6363.3)
Подставка из бука
Нож кухонный кованый для чистки овощей 7.7203.08, 8 см, Victorinox.
Рукоятка: нейлон, черный.
Длина клинка: 80 мм.
Размеры ножа: 204х26х20 мм.
Маленький, легкий в эксплуатации нож для очистки овощей и фруктов, шпиговки мяса, фигурной резки теста, украшения и оформления блюд, резки на мелкие куски, нарезки чеснока и свежей зелени, а также для любых работ, требующих точной резки.
Нож кухонный кованый для стейков 7.7203.12, 12 см, Victorinox.
Рукоятка: нейлон, черный.
Длина клинка: 120 мм.
Размеры ножа: 245x24x17 мм.
Небольшой нож с прямым узким лезвием и заостренным концом легко разрезает даже самые толстые и сочные куски мяса и птицы.
Нож кухонный кованый универсальный 7.7203.15, 15 см, Victorinox.
Рукоятка: нейлон, черный.
Длина клинка: 150 мм.
Размеры ножа: 328x26x20 мм.
Универсальный нож среднего размера с заостренным концом, для работ, не требующих высокой точности разделочного ножа, но требующих более узкого лезвия, чем у ножа шеф-повара. Хорошо подходит для нарезки огурцов, яблок и др.
Нож кухонный кованый универсальный Santoku 7.7323.17, 17 см, Victorinox.
Рукоятка: нейлон, черный.
Длина клинка: 170 мм.
Размеры ножа: 308х48х20 мм.
Универсальный нож Santoku является японским аналогом европейского поварского ножа, позволяет использовать различные приемы резки. Прекрасно подходит как для нарезания разных видов продуктов тонкими кусками или кубиками, так и для рубки. Лезвие со структурой «пчелиных сот» обеспечивает плавную нарезку без прилипания продуктов благодаря воздуху, наполняющему «соты».
Нож кухонный кованый шеф-повара 7.7403.20, 20 см, Victorinox.
Рукоятка: нейлон, черный.
Длина клинка: 200 мм.
Размеры ножа: 350x48x20.
Традиционный поварской нож, предназначен для нарезки, разделывания и рубки, а также для измельчения чеснока и специй. Наиболее эффективно использовать при колебательных движениях рукоятки во время резки вверх-вниз, без отрыва острия клинка от разделочной доски.
Ножницы кухонные универсальные 7.6363.3, 20 см, Victorinox.
Рукоятка: пластик, черный.
Размеры: 202х73х13 мм.
Универсальные кухонные ножницы прекрасно подходят для обрезания плавников рыбы, разделки птицы и измельчения зелени. Также могут использоваться для любых других работ на кухне – открывания пакетов, картонной упаковки и пр.
