Универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами. Один Сантоку способен восполнить отсутствие таких кухонных ножей, как поварской, универсал, нож Деба и Накири.
Часто дополняет другие клинки в кухонных наборах, имеет большое разнообразие исполнений по длине (14-21 см) и составу лезвия, а также форме и материалу рукояток. У всех Сантоку универсальная двусторонняя заточка для правшей и левшей, а также высокая режущая способность #6000-10000.
Kanetsugu Pro М изготовлен из среднеуглеродистой высоколегированной нержавеющей стали DSR1K6. Это особый сплав молибдена и ванадия, который полностью противостоит коррозии, очень прочен, долго сохраняет остроту. Профиль лезвия похож на выпуклую линзу, а великолепная заточка хамагуриба обеспечивает кулинару удобную и комфортную резку продуктов.
Ещё одна отличительная особенность линейки – рукояти. Клинки оснащены устойчивой к коррозии рукоятью, украшенной специальными накладками из не гниющего пластика. Она округлая, удобная, не скользит даже во влажных ладонях.
Острая заточка требует от владельца особой аккуратности в использовании и качественной точилки. Однако очень тяжело устоять перед эффектными внешними данными ножа, так как это не только удобный кухонный инструмент, но и часть декора кухни. Работать с ним – настоящее удовольствие!
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
