Миндальная мука – идеальный продукт правильного питания.
Если Вы цените качество и изысканный вкус, то Ваш выбор миндальная мука от бренда Zeelandia.
Сладкий миндаль высшего сорта из отборных натуральных миндальных орехов свежего урожая. На заводе ведущего производителя «Borges» Испания, миндаль был предварительно бланширован и бережно перемолот, чтобы Вы смогли по достоинству оценить качество настоящей миндальной муки. Попробуйте и убедитесь в её превосходном вкусе и аромате!
Почему Вам стоит покупать миндальную муку от бренда Zeelandia?
- Миндальная мука высшего сорта, без глютена и ГМО. Есть подтверждающие сертификаты.
- Наша миндальная мука не фасуется в России, прямые поставки с завода «Borges» – 100% гарантия стабильного качества.
- Мелкий помол обеспечивает высокое качество продукта, который сохраняет все полезные свойства миндаля и его нежный аромат.
- Идеально подходит для приготовления классических кондитерских изделий - макарон, марципан, франжипан, бисквит дакуаз, мазаринер.
- Можно использовать практически в любом кондитерском изделии - печенье, тарты, кексы, десерты, пирожные, торты, конфет, мороженного и т. д. Где миндальная мука наиболее ярко проявляет свой богатый вкус и аромат.
- Мягкая, ореховая сладость во вкусе готовых изделий и ощущение сдобы в выпечке, даже если в ней нет ни грамма масла.
- Оптимальное содержание жира 54г/100г и влажности ≤ 6,5. Не требуется досушивать.
- Из-за сбалансированного содержания жира и белка в миндальной муке ваша выпечка никогда не получится сухой и будет иметь более долгий срок хранения.
- Миндальную муку можно добавлять в супы, салаты, горячие блюда и закуски для придания им новых вкусовых оттенков. Миндальная мука отлично сочетается с мясом, печенью, овощными закусками.
- Идеально для кето продуктов, диеты, веганов, поста и ЗОЖ.
- Миндальная мука один из лучших природных источников витамина Е и ненасыщенных жирных кислот омега-9, защищающих клетки мозга, помогающих справиться со стрессом и противостоящих изнашиванию нервной системы.
- Позитивное для организма сочетание жира, белка и клетчатки позволяет использовать миндальную муку в системах питания для кардиотренировок — растительные жиры не содержат холестерина, а сосредоточенный в миндале комплекс жирных омега-кислот благотворно влияет на сосуды.
- При высокой калорийности (615ккал/100г) у миндальной муки низкий гликемический индекс (углеводы 3,7г/100г). Миндальную муку можно отнести к медленным углеводам — они медленно расщепляются до глюкозы, постепенно всасываются в кровь, не вызывают резкий подъем сахара и дают долгое ощущение сытости. Поэтому изделия из миндальной муки гораздо более дружелюбны и безопасны в отношении людей, склонных к заболеванию диабетом.
- Кальций, магний, фосфор, цинк, витамины группы В (B1, B2, B3, B5, B6, B9), жирные кислоты, содержащиеся в составе миндальной муки, оказывают положительное воздействие на здоровье организма человека.
- Мука имеет халяльный и кошерный сертификаты.
Совет от Зиландии:
Возьмите практически любой привычный вам рецепт бисквита, кекса, печенья, блинов или оладий и т. д, замените часть положенной по рецепту пшеничной муки на миндальную (но не больше половины) и наслаждайтесь новым вкусом и вновь приобретёнными полезными свойствами.
Хотите сделать выпечку абсолютно безглютеновой? Тогда в рецептах, где миндальная мука используется с пшеничной, замените пшеничную муку на крахмал из тапиоки или рисовую муку.
Смотрите наши рецепты на YouTube и на сайте компании - Zeelandia Russia.
