Мембрин 42 мм, гофра, кольцевая универсальная оболочка, 31 м. емколбаски.

В упаковке 31 метра. Калибр оболочки 42 мм.
Тип оболочки- кольцевая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка.
Фаршеемкость: в 1 метре оболочки помещается 0,82.1 кг фарша.
Перед использованием не замачивать, диаметр гофры мы сделали специальным.
Спрессованная гофра оболочки идеально надевается на среднюю цевку колбасного шприца и набивка фарша в оболочку теперь стала очень простой и удобной.
Оболочка Мембрин - новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек.
В чем особенности - это специальный полимер, который пропускает водяной пар и дым. Другими словами оболочка Мембрин универсальная для всех видов колбас с различными способами доведения до готовности изделия.
В Мембрине можно вялить колбасы без специальной климатической камеры, в Мембрине можно и коптить и варить и сушить.
Мембрин отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки).
Мембрин не имеет натуральных компонентов животного происхождения и подходит всем религиозным конфессиям.
Мембрин практически не портится при хранении (при соблюдении рекомендуемых условий хранения).
Оболочка не съедобна!
Прокалывать только в конце теромообработки.
Перед использованием не замачивать.