Кухонный нож топорик для мяса Samura 18 см, японская ножевая нержавеющая сталь Aus 8, SBA-0040/K

Артикул: SBA-0040/K. Классификатор : Кухонные ножи. Классификатор : Кухонные топорики для мяса. Стиль : Европейский. Материал клинка : Сталь Aus 8. Тип : Кухонные топорики для мяса. Категория : Ножи для мяса. Длина клинка (см) : 18.00. Вес (г) : 347. Страна изготовитель : Китай. Материал рукояти : Нержавеющая сталь 18/10. Цвет рукояти : Стальной. Спуски клинка : Прямые. Тип монтажа рукояти : Полая рукоять. Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 57-58. Угол заточки ножа (град.) : 25. Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная. Тип обработки или покрытия клинка : Satin finish . Дополнительная обработка рукояти : Полировка. Длина ножа (см) : 31.30. Ширина клинка (см) : 8.00. Толщина обуха (мм) : 2.3. Толщина рукояти (см) : 3.00. Ширина рукояти (cм) : 1.80. Компания производитель : Seto Cultery MFG Co Ltd. Модель / Семейство : Samura Bamboo. Классификация, тип изделия : Kitchen Cleaver . Назначение : Кухонный топорик для разделки крупных кусков мяса. Страна бренда : Китай. Подходит для посудомойки : Да. Рекомендация по заточке : Механическая точилка. Рекомендация по заточке : Ручная заточка. Рекомендация по заточке : Электроточилка. Для ресторанов/производств : Да. Тип материала рукояти : Нержавеющая сталь. Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской стали твердостью 57-58 ед HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия!