Кухонный нож дэба для разделки рыбы Seki Magoroku Kinju 15 см, сталь DSR1K6, KAI-AK-1101

Артикул: KAI-AK-1101. Классификатор : Ножи для разделки рыбы деба (дэба). Классификатор : Кухонные ножи. Стиль : Азиатский. Материал клинка : Сталь DSR1K6 . Тип : Ножи для разделки рыбы деба (дэба). Длина клинка (см) : 15.00. Вес (г) : 255. Страна изготовитель : Япония. Материал рукояти : Pakka wood. Форма рукояти : Восьмигранная. Спуски клинка : Прямые. Тип монтажа рукояти : Hidden Tang (Всадной глухой). Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 57-59. Угол заточки ножа (град.) : 16. Тип режущей кромки лезвия : Односторонняя. Тип обработки или покрытия клинка : Satin finish . Дополнительная обработка рукояти : Овальная рукоять. Длина ножа (см) : 28.00. Ширина клинка (см) : 5.10. Толщина обуха (мм) : 4.5. Содержит : Съемная рукоять, пластиковый больстер. Компания производитель : Kai Industries Co, Ltd . Модель / Семейство : Seki Magoroku Kinju. Классификация, тип изделия : Deba. Назначение : Традиционный японский нож Дэба для разделки рыбы. Страна бренда : Япония.