Коптильня горячего копчения Универсал про
Коптильня трехъярусная предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, на природе или дачном участке. Дно коптильни выполнено из жаропрочной углеродистой стали толщиной 3 мм, стенки и крышки толщиной 0,7 мм.
Использовать коптильню очень просто: на дно положить древесную щепу (кроме хвойных пород), предварительно замочив её в вод, выложить продукты на решетки (лучше их смазать подсолнечным маслом), закрыть крышкой и поставить на походную плитку или горелку. Для копчения на костре или углях установить коптильню на мангал, подставку или сделать две неподвижные опоры высотой 13-18 см. от земли (камни, кирпичи), добиться того, чтобы пламя «лизало» дно коптильни.
Купив коптильню Универсал про Вы не переплачиваете за толстые стенки и крышку, т. к. вся тепловая нагрузка приходится на дно.
Трехслоиное дно обеспечивает равномерный нагрев и создает эффект копчения в печи, а так же в разы увеличивает срок эксплуатации коптильни. Дополнительно дно усилено рёбрами жесткости, которые ещё служат и подставкой для поддона и обозначают место для размещения щепы.
Удобная слайдерная крышка с ручкой позволяет плотно закрыть коптильню, чтобы удержать дым, и быстро открыть при необходимости.
Отличительной особенностью наших коптилен является замок на стенке, который препятствует выгибанию крышки при нагревании, что обеспечивает более полное копчение продуктов, удобство, экономию щепы и времени.
Коптильня не только компактная, но и относительно легкая, благодаря чему она не занимает много места в багажнике автомобиля и ее удобно брать с собой в поход, на пикник, или путешествия, а также на охоту и рыбалку.
важно! Сталь не является нержавеющей! Во избежание появления коррозии, рекомендуем насухо протирать изделие после мойки и хранить в сухом и чистом виде.
