Коптильня Hanhi 2 — это горизонтальная двухъярусная коптильня с камерой на 24 литра. Способ обработки — горячий. Коптильню можно использовать на земле (на углях), подставив кирпичи, на мангале или установить дома на плите. Домашняя коптильня подходит любителям копченого сала, рыбы, мяса, курицы и крылышек, ребрышек, балыка, колбасы и т.д. Все это можно закоптить на вашей кухне всего за 1 час. Вы всегда будете уверены в качестве продукта, которое приготовите самостоятельно, а цена домашних копченостей в 3 раза дешевле, чем в магазине. Гарантия 1 год.
Универсальная коптильня горячего копчения дает вам возможность готовить на любых типах плит, таких как: газовая, электрическая, стеклокерамическая. Более того, у вас появляется полная свобода действий — берите аппарат с собой на отдых в сад или на природу, в поход или на кемпинг, и готовьте на мангале или костре.
Угловая крышка - простой секрет идеального вкуса копченостей. При копчении образуется пар, который впитывает в себя частички дыма и конденсируется на крышке. Если крышка плоская, капли конденсата падают вниз прямо на продукты, из-за чего они могут горчить. В коптилке Hanhi все иначе.
Коптильня походная оснащена двумя нержавеющими противнями, на каждую из них вы сможете положить до 2 кг продукта; поддоном для щепы и жира объемом 1.3 литра; электронным термометром, который помогает быстро и с точно определять температуру внутри горизонтальной коптильни гриль.
Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 430. Она надежна и имеет долгий срок службы. Сталь предназначена для пищевой промышленности и не взаимодействует с продукцией. Ребра жесткости на дне предотвращают деформацию, дают полезное место для щепы.
Еще один важный элемент - это гидрозатвор. Перед установкой крышки, в него наливается вода. Гидрозатвор поможет удержать дым внутри аппарата, и копоть будет стекать в него, а не на еду. Также он важен мужчинам и женщинам, которые будут коптить в квартире. Весь дым будет уходить через специальную трубку, к которой можно присоединить шланг и вывести его в окно или вытяжку.
Дачная коптильня из нержавейки Ханхи на 24 литра весит всего 6 кг, поэтому вы с легкостью сможете переносить ее из кухни/дома на мангал/огонь. Высота заготовщика составляет 30 см, длина вместе с ручками 49 см, а ширина 29 см - она поместится на любой домашней плите.
Коптильная камера для дома и дачи послужит отличным подарком туристам, охотникам, и рыбакам. Коптильнямангал Hanhi 2 занимает лидирующие позиции среди: Добрый жар Добрыня Узби Алковар Гестия Градусокрф. Превосходный подарочный набор и незаменимая бытовая техника для кухни и для ценителей вкусных копченостей! Идеальный подарок любимому мужчине на день рождения, другу, коллеге, папе без повода или себе любимой.
Рыба, курица, и прочее перед копчением предварительно маринуются сухим или мокрым посолом. Затем они промываются и высушиваются. После, вам нужно будет насыпать на дно сухую щепу, залейте воду в гидрозатвор, установите крышку, и поставьте коптильню на огонь или плиту. Подождите по рецепту 40-90 минут и копчености готовы. Мы рекомендуем после копчения дать продуктам остыть и полежать до 1 суток в холодильнике. Приятного аппетита!
Комплектация: Корпус с крышкой; Поддон; Решетка- 2 шт; Ниппель М8 с цанговым зажимом; Термометр; Инструкция и паспорт изделия; Щепа ольховая - 400 г.
