Коптильня горячего и холодного копчения с гидрозатвором и термометром, 30 литров

Коптильня "Алковар" горизонтальная средняя - это незаменимый помощник для любителей копчения. Она подходит для горячего и холодного копчения, что позволяет экспериментировать с различными вкусами и ароматами.

Особенностью данной модели является наличие гидрозатвора на крышке. Это значит, что дым от копчения не будет проникать в квартиру, достаточно налить немного воды в специальный отсек. Таким образом, вы сможете наслаждаться процессом копчения, не опасаясь за свое здоровье.

Куполообразная форма крышки предотвращает скопление конденсата и капание его на продукт копчения. Это исключает появление горечи во вкусе и делает процесс копчения более приятным.

Внутри коптильни установлены специальные решетки для укладывания продуктов копчения в два яруса. Они надежно защищают от пригорания и обеспечивают равномерное копчение. После копчения продукты легко отделить от решеток.

Высокие бордюры жиросборного поддона не дают намочить щепу для копчения, что обеспечивает равномерное и качественное копчение.

Коптильня "Алковар" изготовлена в заводских условиях и имеет удобные и красивые ручки для переноса. Материал корпуса - сталь пищевая нержавеющая AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность конструкции.

Термометр позволяет контролировать температуру копчения, а механический тип управления делает использование коптильни простым и удобным.

В комплекте с коптильней идут все необходимые аксессуары для копчения: шланг для отвода дыма, поддон для сбора жира и щепа для копчения.

Высота коптильни составляет 27 см, ширина - 25 см, длина - 40 см, а вес - всего 5 кг. Толщина стенок топки равна 1.2 см, что обеспечивает равномерное и качественное копчение.

Дно средних коптилен получили 12 ребер жесткости, теперь им нестрашны перегревы!

Начните готовить незабываемые, натуральные копчения уже сейчас с коптильней "Алковар" горизонтальная средняя!