Коптильня для горячего и холодного копчения ULVIC, 27 литров

Коптильня “Универсальная” предназначена для горячего и холодного копчения продуктов в домашних и полевых условиях. Коптильня работает на газовых и электрических плитах, а еще может работать на костре или другом открытом огне. Объём коптильни “Универсальная” составляет 27.5л. Коптильня оснащена двумя нержавеющими противнями и поддоном для щепы и жира. Копчение мяса и рыбы в коптильне “ Универсальная” - это простой, быстрый и увлекательный процесс, а наличие дымоотвода и гидрозатвора делает его еще более удобным и дает возможность коптить в домашних условиях. Изделие изготовлено из жаропрочной нержавеющей стали AISI 430 с оптимальной для горячего копчения толщиной металла. Решетка для продуктов изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В комплекте с коптильней поставляются щепа для розжига и крючки для подвешивания продуктов. В корпусе коптильни предусмотрен штуцер для присоединения дымогенератора, что позволит делать не только горячее, но также холодное копчение продуктов.