Kimatsugi / Японский поварской кухонный нож Киритсуке. Серия Totori. Нержавеющая сталь AUS-8. Длина лезвия 206 мм. В подарочной коробке

С помощью традиционного поварского ножа Киритсуке от японского производителя Kimatsugi (серия Totori) выполняется львиная доля всех операций на кухне. Это японский кухонный нож в традиционном стиле. В Японии на кухне к этому ножу допускается только шеф-повар.

✅ Японский кованый нож для кухни Kimatsugi Totori создан из легендарной стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC, отличающейся своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.

✅ Нож полностью защищён от коррозии. Заточка лезвия симметричная и ультра острая (15°), что позволяет резать продукты легко и быстро.

✅ Лезвие имеет специальные насечки, которые наносятся в случайном порядке ударами молота. Так создается не только индивидуальный узор каждого лезвия, но и сеть углублений, благодаря которой продукты не прилипают к ножу.

✅ Толщина ножа повара составляет 3 мм, что во многом определяет высокий показатель удобства его использования и обеспечивает достаточную прочность при работе.

✅ Эргономичная рукоять выполнена из стабилизированной древесины ценных пород (Pakka Wood). Она не скользит и удобно лежит в руке, что предотвращает любое чувство дискомфорта и усталости рук во время долгого приготовления пищи. Рукоять отличается высокими параметрами износостойкости и гигроскопичности.

Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.

важно! Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.