Kimatsugi / Японский поварской кухонный нож Киритсуке. Модель #124. Нержавеющая сталь AUS-10. Длина лезвия 198 мм. В подарочной коробке

Нож Киритсуке - это многофункциональный инструмент в руках повара. Он предназначен для: нарезки мяса; нарезки и филерования рыбы; нарезки, шинковки овощей и фруктов; нарезки, шинковки зелени; нарезки хлеба. Этот нож предназначен и для профессионального, и для домашнего применения.

Японский профессиональный нож для кухни Kimatsugi создан из высококачественной японской нержавеющей стали AUS-10, закаленной до твердости 60 HRC, отличающейся своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.

Нож полностью защищён от коррозии. Заточка лезвия симметричная и ультра острая (12°), что позволяет резать продукты легко и быстро.

Толщина ножа повара составляет 2 мм, что во многом определяет высокий показатель удобства его использования и обеспечивает достаточную прочность при работе.

Эргономичная рукоять выполнена из комбинации нержавеющей стали и стабилизированной древесины ценных пород (Pakka Wood). Она не скользит и удобно лежит в руке, что предотвращает любое чувство дискомфорта и усталости рук во время долгого приготовления пищи. Рукоять отличается высокими параметрами износостойкости и гигроскопичности.

Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.

важно! Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.