Что может быть вкуснее соленых груздей, особенно если они подаются с отварным картофелем, политым сливочным маслом? Только грузди со сметаной и луком! Компания "Дом Грибов" занимается сбором, первичной и полной переработкой лесных грибов и ягод. Каждый гриб проходит через руки наших опытных заготовителей, что обеспечивает лучшее качество наших продуктов. Мы всегда готовы предложить вам, вашим друзьям и близким лучшую русскую закуску - лесные грибы, приготовленные по старинным русским рецептам. Груздь настоящий сочетает в себе лучшие качества своих сородичей: он большой, красивый и вкусный. Считается, что по содержанию белка груздь превосходит мясо и поэтому обладает высокой пищевой ценностью. Кроме того, велика польза груздей как источников витамина D неживотного происхождения. Богатый белком низкокалорийный, диетический продукт, в 100 граммах которого содержится всего 19 калорий, показан к употреблению всем, в том числе и людям с избыточным весом. Грузди, засоленные холодным способом - одна из самых вкусных закусок, так как грибы получаются сочными и ароматными. Данные рецепты предполагают отсутствие предварительного отваривания, что позволяет сохранить все полезные свойства грибов. За что и любят многие холодный способ засолки.
напоминаем, что перед употреблением соленые грибы промывают проточной водой или заливают водой на 10 минут. соль уйдет, а вкус гриба останется. Соль является консервантом в этом рецепте её нельзя добавить меньше. Соленые грибы можно использовать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты и горячие блюда. Наши грузди собраны в лесах республики Марий Эл, мы засолили их по холодному рецепту наших бабушек. Поэтому в составе нет консервантов, кроме соли. В зависимости от места произрастания, соленый груздь может быть от светло-серого до серо-зеленого цвета. На вкусовые качества гриба цвет не влияет. Приятного аппетита!
