Дымогенератор для холодного копчения с фильтром «Добрый Жар» Высота 365 мм

Дымогенератор с фильтром (диаметр 89мм, высота 365мм) позволяет приготовить копченые деликатесы без использования консервантов и усилителей вкусов. Обработка холодным дымом насыщает продукты особым дымным ароматом и сохраняет все полезные вещества.

Разборный фильтр предназначен для очищения дыма от вредных смол, портящих вкус и аромат продуктов. Дым, попадая в камеры фильтра охлаждается и очищается, теряя часть влаги, содержащей вредные вещества. Когда копчение завершится, отсоедините быстросъёмный зажим и очистите нижнюю емкость от скопившихся в ней продуктов горения.

Дымогенератор с бункером высотой 33 сантиметр вмещает до 500 грамм щепы и способен на одной загрузке дымить в течение 5 часов. При необходимости вы можете продлить время копчения, для этого достаточно снять крышку с цилиндра и досыпать щепу.

Жаропрочная сталь марки AISI304 не подвергается коррозии и имеет неограниченный срок службы.

Комплектация:

• Дымогенератор

• Щепа для копчения

• Компрессор

• Шланг

• Зажигалка

• Книга с рецептами