Дрожжи пивные Angel CN-36 10 пачек по 12г, элевые, сухие, верхового брожения

Срок годности: до 30.06.2027
Дрожжи пивные элевые "Angel" CN-36 (Ангел), 10шт по 12 г пачки в спайке.

Вид дрожжей: сухие, активные.
Вид брожения: Верховое.
Состав: Дрожжи(Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491
CN36- одни из классических британских пивных дрожжей с высокой флокуляцией . Отлично подходит для всех сортов английского эля, включая светлый эль, IPA, портер, коричневый эль и пиво высокой плотности. Являясь нейтральными пивными дрожжами, CN36 создает легкий фруктово-эфирный аромат, который позволяет пиву раскрыть весь вкус солода и хмеля. Высокая флокуляция делает пиво ярким и быстро прозрачным.
Пиво получается с легким фруктовым эфиром и нейтральным вкусом.
Интенсивное брожение, высокое сбраживание и высокая флокуляция,- преимущества данных дрожжей. Быстрое начало брожения и достижение окончательной относительной плотности в течение 4 дней при 18℃. Помогает получить мягкий вкус и прозрачный и яркий цвет.

Способ регидратации:
Разведите дрожжи в чистой кипяченой воде в соотношении 1:10 при температуре 25-30С в стерильной емкости.
Оставьте на 15 минут, а затем аккуратно перемешайте, чтобы дрожжи полностью взвесились и увлажнились. Оставьте на 5 минут при температуре 25-30С. Процесс регидратации не должен превышать 30 минут, если более- жизнеспособность дрожжей будет снижена.
Задать дрожжи в бродильную емкость. Разница температур между суслом и дрожжами никогда не должна превышать 10С.
Храните при низкой температуре, не более 10С и в сухом месте.