Дрожжи пивные элевые "Angel" BF-16 (Ангел), 10шт по 12 г пачки в спайке.
Вид дрожжей: сухие, активные. Вид брожения: Низовое. Состав: Дрожжи(Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491 BF16- это классические швейцарские лагерные дрожжи для приготовления широкого ассортимента светлого и пилзнерского пива с быстрым началом брожения и высокой степенью затухания. Профиль дрожжей позволяет варить светлое пиво с высоким содержанием алкоголя. Он обладает отличными показателями ферментации и способностью производить чистые, яркие лагеры с минимальным содержанием диацетила, освежающим вкусом и цветочными нотами. Пиво получается свежим, чистым с тонким фруктовым вкусом. Интенсивное брожение, активное сбраживание и высокая флокуляция- преимущества данных дрожжей. Подходит для высококачественного и нейтрального по вкусу лагера. Лучшее качество напитка достигается при традиционной температуре приготовления лагера. Позволяют получить освежающий вкус и прозрачный, яркий цвет напитка.
Способ регидратации: Разведите дрожжи в чистой кипяченой воде в соотношении 1:10 при температуре 25-30С в стерильной емкости. Оставьте на 15 минут, а затем аккуратно перемешайте, чтобы дрожжи полностью взвесились и увлажнились. Оставьте на 5 минут при температуре 25-30С. Процесс регидратации не должен превышать 30 минут, если более- жизнеспособность дрожжей будет снижена. Задать дрожжи в бродильную емкость. Разница температур между суслом и дрожжами никогда не должна превышать 10С. Храните при низкой температуре, не более 10С и в сухом месте.
Купить Дрожжи пивные Angel BF-16 10 пачек по 12г, лагерные, сухие, низового брожения с доставкой по всей России. Дрожжи пивные Angel BF-16 10 пачек по 12г, лагерные, сухие, низового брожения: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.
