Ми Лань Сян Дань Цун
- в переводе означает "Одиночный куст с Ароматом Медовой Орхидеи"
- Милань Сян Дань Цун — один из самых распространенных сегодня сортов гуандунского улуна, появившийся в результате многовековой естественной гибридизации разных кустов Шуй Сянь на горе Фэн Хуан, и их последующего отбора. Это все тот же Фэн Хуан Дань Цун, сортовое богатство, которого образуют различные виды кустов, разные места сбора сырья, отличия в аромате готового чая, форме листа и т. д.
- В сухом виде – тонкие, бордово-коричневые жгутики скрученных листиков среднего размера. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка махагони.
- Букет готового чая яркий, пряно-цветочный с нотками хвои, смородинового листа, ржаного хлеба, грейпфрута и белой гвоздики. Вкус сочный и плотный, приятно вяжущий, с нюансами цитрусов и пряностей. Аромат красивый и многогранный, пряно-цветочный. Четкое медовое послевкусие.
Для приготовления нам понадобится
- Вода (90-95°С)
- Пропорция чая: 6-8г на 150 мл.
Для первого раза настоять 30-40 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания. Держит вкус и аромат до 7 завариваний.
