Фен Хуан Дан Цун
- Название переводится как - одинокий куст с горы феникса. Данный чай входит в топ 6 чаёв мира. Первое упоминание об этом чае 900 лет назад.
- Чайные деревья произрастают на высоте более 1000 метров над уровнем моря в горной местности, круглый год на горы опускаются облака и туман, здесь воздух повешенной влажности, разница в суточных температурах очень большая, плодородный слой почвы очень глубокий, богат большим содержанием органических веществ и различных микроэлементов, что способствует обильному росту чайных кустов и формированию в листьях большого количества чайных полифенолов и ароматических веществ.
- В улуне Фэн Хуан Дань Цун содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов.
- Вкус: медово-цветочный, с сладковатым послевкусием
- Эффект: расслабляющий
Для приготовления нам понадобится
- вода (90°С)
- глиняный чайник либо гайвань
- пропорция чая: 10г на 150 мл.
Для первого раза настоять 30 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания. Держит вкус и аромат до 7 завариваний.
