Velvet Callebaut — это воплощение изысканности и качества в мире кондитерского шоколада. Этот белый шоколад с содержанием какао 32% от знаменитого бельгийского производителя Barry Callebaut создан для тех, кто стремится к совершенству в приготовлении десертов. Изысканный белый шоколад кондитерский отличается своей нежной текстурой и кремовым вкусом, который идеально подходит для самых разнообразных кондитерских изделий. Благодаря своей универсальности, он становится незаменимым компонентом в арсенале любого кондитера. Порционный шоколад невероятно удобен для растапливания. Форма выпуска в виде каллет позволяет легко и точно дозировать продукт. Шоколадные дропсы быстро и равномерно плавятся, что позволяет использовать их для создания шоколадных фонтанов, фондю и других изысканных десертов. Премиальное качество белого шоколада калебаут обеспечивает его стабильность и долговечность при хранении и использовании. Этот шоколад прекрасно подходит для создания шоколадных покрытий и глазурей, изготовления конфет и шоколадных изделий, приготовления ганашей и муссов, декорирования тортов и выпечки, а также для создания шоколадных композиций и украшений. Богатый вкусовой профиль белого шоколада Callebaut прекрасно сочетается с различными ингредиентами, такими как фрукты, орехи, специи, а также кремы и начинки. Вы с легкостью можете использовать его для приготовления клубники в шоколаде. Натуральный состав включает отборное какао-масло, сухое молоко, сахар и натуральную ваниль, что делает его безопасным и полезным для здоровья. Шоколад соответствует всем стандартам качества и является кошерным продуктом. При правильном хранении шоколад сохраняет свои вкусовые качества и рабочие свойства. Этот бельгийский шоколад кондитерский станет незаменимым помощником как для профессиональных кондитеров, так и для любителей создавать изысканные десерты дома. Он прекрасно подходит для создания шоколадных композиций, декорирования тортов и украшения десертов, позволяя реализовать самые смелые творческие идеи в кондитерском искусстве. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.
В нашем ассортименте Вы можете найти бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты. Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: Belcolade (Белколад), IRCA (Ирка), ICAM (Икам, Айкам), Томер, Chocovic (Чоковик).
