Темный шоколад бельгийский 54,5% Callebaut 8*2,5 кг заводская коробка (811-RT-U71)

a:4:{i:0;a:8:{s:7:"term_id";s:5:"48819";s:11:"category_id";s:5:"91307";s:8:"parentId";s:5:"90401";s:8:"taxonomy";s:7:"catalog";s:5:"count";s:1:"0";s:4:"name";s:16:"Продукты";s:4:"slug";s:8:"produkty";s:10:"is_virtual";s:1:"1";}i:1;a:8:{s:7:"term_id";s:5:"48862";s:11:"category_id";s:8:"15719792";s:8:"parentId";s:5:"91307";s:8:"taxonomy";s:7:"catalog";s:5:"count";s:1:"0";s:4:"name";s:28:"Все для выпечки";s:4:"slug";s:17:"vse-dlya-vypechki";s:10:"is_virtual";s:1:"1";}i:2;a:8:{s:7:"term_id";s:5:"48774";s:11:"category_id";s:8:"15719820";s:8:"parentId";s:8:"15719792";s:8:"taxonomy";s:7:"catalog";s:5:"count";s:3:"113";s:4:"name";s:65:"Украшения для кондитерских изделий";s:4:"slug";s:37:"ukrasheniya-dlya-konditerskih-izdeliy";s:10:"is_virtual";N;}i:3;a:8:{s:7:"term_id";s:5:"58598";s:11:"category_id";s:8:"76467536";s:8:"parentId";s:8:"15719820";s:8:"taxonomy";s:7:"catalog";s:5:"count";s:2:"30";s:4:"name";s:31:"Шоколадные капли";s:4:"slug";s:17:"shokoladnye-kapli";s:10:"is_virtual";N;}}

Премиальный кондитерский шоколад от легендарного бельгийского производителя Barry Callebaut представляет собой эталон качества в мире профессиональной кондитерской продукции. Этот темный шоколад с содержанием какао 54,5% создан для истинных ценителей и мастеров кондитерского искусства. Уникальная форма выпуска в виде каллет делает шоколад максимально удобным для работы. Порционный шоколад в форме капель отлично подходит для растапливания. Каллеты быстро и равномерно плавятся, позволяя точно дозировать продукт и минимизировать потери. Такой формат идеален для создания шоколадных фонтанов, фондю, клубники в шоколаде и других кондитерских шедевров. Богатый вкусовой профиль сочетает в себе благородную горечь натурального какао и нежные нотки натуральной ванили сорта Bourbon. Шоколад обладает оптимальной текучестью (3 капли), что делает его универсальным для различных техник работы. Он прекрасно подходит для создания шоколадных фигур, покрытия кондитерских изделий, приготовления ганаша и мусса, изготовления шоколадных конфет, а также для создания глазури и соусов. Идеальная сочетаемость с различными ингредиентами позволяет создавать неповторимые вкусовые композиции. Тёмный шоколад в каллетах великолепно дополнит фрукты и ягоды, орехи, специи и напитки. Универсальность применения делает этот бельгийский шоколад кондитерский незаменимым помощником как для профессиональных кондитеров, так и для любителей создавать изысканные десерты дома. Он прекрасно подходит для приготовления дубайского шоколада, декорирования тортов, создания шоколадных композиций и украшения десертов. Состав включает только натуральные ингредиенты. Этот темный шоколад в каплях превосходный выбор для реализации самых смелых творческих идей. Он будет вдохновлять вас на создание новых ярких десертов и добавит удовольствие в процесс готовки.

Цвет	коричневый

Основные характеристики

Бренд	Callebaut
Тип	шоколадные капли
Форма выпуска посыпки	декоративный сахар, диски, фигурная
Вкус	ваниль, какао, шоколадный
Не содержит	ГМО, ароматизаторы, вкусовые добавки, глутамат натрия, глютен, загустители, заменитель молочного жира, искусственные добавки, искусственные красители, консерванты, крахмал, лактозу, пальмовое масло, соль, сухое молоко, яйца
Упаковка	пакет

Состав и энергетическая ценность

Состав	какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Энергетическая ценность в 100 г	550 ккал
Жиры в 100 г	36.6 г
Углеводы в 100 г	45.5 г
Белки в 100 г	5.1 г

Дополнительно

Дополнительная информация

Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70% при температуре от +12°C до +20°C