В состав белого шоколада Velvet от компании Callebaut входит больше какао масла, чем в другие его виды – 34,6%, и пониженное содержание сахара. Обладая средним уровнем густоты, этот белый кондитерский шоколад может быть использован для глазировки конфет и других кондитерских изделий, а также для отливки шоколадных фигурок, конфет. Применяется он также в качестве начинки для конфет и для ганаша. Выпускается в виде шоколадных монеток – каллет, благодаря чему быстро плавится, удобно дозируется и экономно расходуется.
Купить Белый шоколад Callebaut Velvet (10 кг) с доставкой по всей России. Белый шоколад Callebaut Velvet (10 кг): сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.