Автоклав Белорусский 33 л с термометром для домашнего консервирования, приготовления и заготовок, на пару и на воде

Белорусский Автоклав ТМ Мастерица 33 л имеет 3-кратный запас по прочности, поскольку изготовлен из толстой углеродистой стали. Используется на любых видах плит кроме индукционныхТолщина стенок 4 мм аналогов с такими стенками на рынке нет, автоклав держит давление 8 атм. Вместимость- Банки по 0.5 л - до 24 шт.
- Банки по 0.7 л - до 21 шт.
- Банки по 1.0 л - до 10 шт.
- Важная особенность – узкая горловина. Через нее не пройдет трехлитровая банка. Размеры:
- Толщина стенок 4 мм
- Диаметр - 31 см
- Высота - 63 см
- Вес - 12.8 кг
- Внутренний диаметр - 30 см
- Высота бака от плоскости на которой ставим до горловины на 7,5 см ниже общей высоты изделияКомплектация:
- Бак автоклава - 1 шт.
- Прокладка из термостойкой резины толщиной 5 мм на бак -2 шт
- Крышка с клапаном, манометром манометр радиальный и ниппелем -1шт.
- Винт с коромыслом Цельный стальной брус 20х20 мм
- Гарантийный талон - 1 штука
- Инструкция - 1 штукаТехнические характеристики:
- Материал - углеродистая сталь
- Покрытие - эмаль CERTA серая термостойкая
- Толщина стенок 4 мм
- Толщина горловины 5 мм
- Толщина крышки 10 мм
- Клапан на 4 атм.
- Давление в АК нагнетается насосом, который не входит в комплектацию. Нипель для насоса стандартный, можно использовать любой насос.
- Производство - Россия
- Гарантия - 1 годОсобенности: Кассеты в данном автоклаве не используются, банки ставятся друг на друга. Используется на любых видах плит кроме индукции Конвекционные отверстия в сапоге и плоский участок дна обеспечивают равномерный нагрев автоклава и совместимость с любой нагревательной поверхностью, но необходимо учитывайть вес аппарата с внутренним наполнением. Желательно использовать газовую плиту – сильнее нагрев. Вес автоклава с водой и загруженный продуктами может достигать более 50 кг. Важно: Убедитесь, что ваша плита может выдержать такой вес.
Подготовка к работе и порядок работы
1. При установке автоклава должны быть соблюдены условия, обеспечивающие проведение санитарного контроля за качеством сырья и готовой продукции, а также обеспечивающие возможность мойки, уборки, автоклава.
2. Открутить винт, снять крышку автоклава.
3. Банки с продуктом установить внутрь автоклава в несколько рядов количество рядов зависит от высоты банок. Банки с продуктом не должны выступать над фланцем корзины. Жестяные банки тоже можно использовать.
4. Заполнить рабочий объем корпуса водой. О достаточном уровне заполнения автоклава водой свидетельствует превышение уровня банок на 1-2 см.
5. Опустить крышку 12 Рис. 1 на фланец корпуса автоклава. Затянуть винт таким образом, чтобы крышка плотно прилегала к фланцу корпуса 1.
6. Через ниппель произвести накачивание давления до уровня 1 атм.
7. Включить нагрев на внешнем источнике тепла.
8. В соответствии с необходимым технологическим процессом стерилизации, дождаться достижения необходимой температуры и давления внутри автоклава.
9. Выдержать продукт необходимое по технологии время.
10. Отключить внешний источник те.