Пиво Рижское - знаменитый сорт пива советских времен, который варился из чистого солода высшего качества, большого количества хмеля и отличающееся длительным сроком брожения.
Набор «Рижское» от компании Солод Плюс — это возможность воплотить в жизнь аутентичный вкус и аромат легендарного Рижского пива прямо у себя дома. В набор входят все необходимые ингредиенты для приготовления этого уникального напитка:
Молотый солод - для создания основы с насыщенным вкусом и ароматом.
Гранулированный хмель - придаст пиву характерную горечь и аромат.
Пивные дрожжи - для процесса брожения и формирования вкусовых качеств.
Декстроза - для естественной карбонизации и приятной газированности.
Осветлитель ирландский мох - для придания пиву кристальной чистоты.
Внимание для брожения обязательно применять более низкие температуры, чем для элевых сортов!
Отличительные свойства Рижского пива
Интенсивный вкус - Рижское пиво отличается насыщенным, глубоким вкусом с оттенками карамели и хмеля.
Ароматная палитра - В нем присутствуют нотки цветочных и фруктовых ароматов, сбалансированные с травяными нюансами.
Янтарный цвет - Характерный янтарный оттенок придает пиву уникальный внешний вид.
Сбалансированность - Рижское пиво отличается гармоничным сочетанием сладости и горечи, что делает его популярным среди ценителей качественного пива.
В наших наборах мы используем Смеси солодов - Курские, Ефремовские и других производителей солода, такие как Светлый, Темный, Венский, Пэйл Эль, Карамельный, Пшеничный, Мюнхенский тип 2, Меланоидиновый, Пилсен и Пилзнер Премиум и другие.
В пивном наборе всегда свежий хмель - Жатецкий, Каскад, Херсбрукер, Магнум, Мандарина Бавария, Нортен Бревер, Перле, Сапфир, Шпальтер Селект, Традиционный.
Наборы для пивоварения комплектуются дрожжами от Saflager, Safale, BVG и другие. Для карбонизации мы комплектуем наши наборы для пивоваров декстрозой.
Из дополнительных ингредиентов в наборах может присутствовать осветлитель Ирландский мох (Whirlfloc).
Рецепты прорабатывались опытными пивоварами команды Солод Плюс.
