Из одной канистры-4кг ячменного солодового концентрата можно получить до 4 л. виски. Такой объем виски получаем при помощи внесения дополнительных сахаров. Увеличить объем виски можно если внести сахар или декстрозу в емкость для брожения.
Способ изготовления:
В ёмкость для брожения вносим:
-4кг концентрата
-20 литров воды (из них можно использовать 2 литра горячими для лучшего разведения экстракта), тщательно перемешиваем
-добавляем специальные дрожжи для виски
Закрываем емкость для брожения и устанавливаем гидрозатвор. Дожидаемся окончания брожения.
Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза -по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется).
Настаиваем на дубовой щепе или в дубовой бочке от 3-4 недель.
Производим фильтрацию и отстаиваем не меньше 1 недели.
Купить Ячменный солодовый концентрат для виски PREMIUM 4кг с доставкой по всей России. Ячменный солодовый концентрат для виски PREMIUM 4кг: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.
