Универсальный кухонный нож Miyabi 13 см, сталь CMV60 в обкладках из дамасской стали, 34542-131

Артикул: 34542-131. Классификатор : Универсальные ножи. Классификатор : Кухонные ножи. Материал клинка : Сталь CMV60 Stainless Steel в обкладах из дамаска . Тип : Универсальные ножи. Длина клинка (см) : 13.00. Страна изготовитель : Япония. Материал рукояти : Микарта (Linen-Micarta). Спуски клинка : Прямые. Тип монтажа рукояти : Hidden Tang (Всадной сквозной). Количество слоев стали : 65. Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 61. Угол заточки ножа (град.) : 10. Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная. Тип обработки или покрытия клинка : Травление / Шлифовка / Полировка. Дополнительная обработка рукояти : D-образная рукоять. Длина ножа (см) : 24.50. Ширина клинка (см) : 2.60. Толщина обуха (мм) : 1.6. Вес (г) : 90. Содержит : Больстер и навершие из нержавеющей стали. Компания производитель : Hidase, Seki, Gifu 501-3911, Japan (Zwilling J.A.Henckels, Solingen, Germany). Модель / Семейство : Miyabi 7000D. Классификация, тип изделия : Petty (ぺティ). Назначение : Универсальный нож широкого назначения . Страна бренда : Япония.