Применяется для управления процессами пивоварения, а также в процессах ректификации.
В автоматике имеется выносной датчик температуры, который устанавливается в пивоваренный котел при пивоварении, либо в куб или в трубку связи с атмосферой (ТСА) при ректификации.
В процессах пивоварения автоматика используется для выдерживания температуры по заданному профилю (технологическому процессу), а также периодического включения мешалки или насоса.
При ректификации автоматика управляет мощностью нагревательного ТЭНа. Можно задать только поддержание (со стабилизацией) мощности ТЭНа, а также задать температуру, по достижении которой ТЭН будет выключаться. При установке датчика температуры в ТСА получится функция безопасности при отключении воды. При установке датчика в куб получится функция отключения ТЭНа в конце процесса.
Автоматика имеет защиту от «пробоя» симистора. При выходе симистора из строя, ТЭН автоматически будет обесточен.
Примененные приборы:
регулятор мощности РН-1с;
терморегулятор ТРМ32У3;
Автоматика АР5-4,5с имеет два режима работы:
Режим «Пивоварение». В этом режиме регулятор управляет температурой: поддерживает заданную температуру или выдерживает температуру по заданному профилю (зависит от настройки терморегулятора). Регулирование температуры происходит плавным изменением мощности подаваемой на ТЭН с применением метода ПИД (пропорционально интегрально дифференциального) регулирования. Применение ПИД регулирования позволяет поддерживать температуру с точностью, которая значительно выше, чем при обычном включении и выключении ТЭНа. При задании профилей температуры можно добавить 20 программ, каждая из которых содержит в себе до 12 этапов.
Режим «Ректификация». В этом режиме автоматика выполняет функции управления и стабилизации мощности нагревательного ТЭНа. На ТЭН может быт подана 100 % мощность, мощность установленная пользователем на приборе РН-1с, нулевая мощность.
Есть функция выключения ТЭНа при достижении заданной температуры на датчике. Эта функция применяется для окончания процесса по температуре в кубе (для этого датчик устанавливается в куб) или для аварийного отключения ТЭНа при превышении температуры в ТСА при отключении охлаждающей воды (для этого датчик устанавливается в ТСА).
В автоматике АР5-3,5с-В2 есть группа настроек, с помощью которых можно настроить её действия после отключения электроэнергии:
Максимальное время простоя: при отключении питания во время выполнения программы, заданный параметр времени отслеживает время простоя (когда устройство было выключено). Если оно попадает в интервал этого времени, при подаче питания на устройство, процесс выполнения программы продолжится. Если же нет, то процесс остановится;
Максимальный уход температуры: работает по принципу описанному выше, только для этого сравниваются установленные температуры работы до отключения питания и после подачи питания на устройство.
Технические характеристики:
напряжение питания 220 В;
мощность подключаемого ТЭНа не более 3,5 кВт;
мощность двигателя мешалки или насоса не более 1 кВт;
диапазон измерения температуры 10 — 125 гр. С;
максимальное количество программ: 20;
максимальное количество этапов в каждой программе: 12;
датчик температуры: длина кабеля 2 м, тип DS18B20, длина гильзы 50 мм, диаметр 6 мм;
погрешность измерения не более 0,5 гр. С;
шаг задания температуры и гистрезиса 0,1 гр. С;
габариты выс. х шир. х гл. 380 х 235 х 95 мм;
длина питающего кабеля 2,2 м.
