Овощерезательно-протирочная машина торгмаш (Пермьторгмаш) ОМ-350М/220 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, ножи и диски - из нержавеющей стали.
Рабочие органы:
- Ротор лопастной
- Диск протирочный 3 мм
- Решетка ножевая 12х12 мм
- Нож дисковый 2 мм
- Диск шинковочный
- Нож дисковый 10 мм
- Нож комбинированный 10х10 мм
Состоит из:
- Приводной механизм ПМ (220)
- Овощерезательный механизм
- Протирочный механизм
Дополнительные параметры
Производительность
При нарезании сырых овощей
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч
Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
- Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
- Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
- Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
- Капуста, не более: 140 мм
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
Диаметр загрузочного отверстия: Для протирки: 122 мм / Серповидное: 100 мм / Круглое: 66 / 50 мм
Потребляемая мощность: 0,51 кВт
Габариты в упаковке: 548х508х847 мм
Объём упаковки: 0,23 м3
Диски в комплекте
- Нож дисковый 10мм (МО 24.000) - применяется для нарезки ломтиками
- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000) - применяется в сборе с диском МО 24.000 для нарезки кубиками
- Диск шинковочный (МО 17.000-01) - применяется для нарезки соломкой
- Нож дисковый 2мм (МО 20.000) - применяется для нарезки ломтиками 2 мм
- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000) - применяется для нарезки брусочками 10 на 10 мм
- диск протирочный
