Сусловарочный котел «Мировар» на основе баков Luxstahl, SUS, VIATTO или аналогичных
Сусловарочный котел «Мировар» - это специальная емкость, где Вы можете сварить пиво полным циклом - от затирки солода, внесения хмеля, до розлива по бутылкам. Все эти циклы пивоварения очень удобно реализовать на сусловарочном котле "Мировар". Отличие от широко известных перегонных кубов «Абсолют» в том, что сусловарочный котел имеет обычную крышку, как у кастрюли, соответственно на нём можно производить пиво, делать висковые заторы, но нельзя сделать дистилляцию, так как дистиллятор установить просто некуда, да и крышка не закрывается герметично.
Сусловарочный котел изготовлен на основе известных баков Luxstahl, SUS, Phoenix которые очень хорошо зарекомендовали себя как в пивоварении, так и в самогоноварении. Котел оснащен утолщенным дном "сэндвич" — трехслойное дно, благодаря чему тепло равномерно и быстро распределяется, солод или солодовый экстракт не пригорает в процессе приготовления даже без фальш-дна, однако в этом случае сусло необходимо достаточно часто помешивать. Сусловарочный котел Мировар имеет биметаллический термометр, встроенный в стенку самого куба примерно по центру. Это сделано для того, чтобы контролировать температуру нагрева пивного сусла, соблюдения температурных пауз и внесения на нужной температуре хмеля в зависимости от рецепта и производимого по стилю пива. Дно сусловарочного котла Мировар имеет возможность нагрева на любом виде плит, в том числе индукционной. Фальш-дно поможет избежать пригорания в процессе затирания солода. Рисунок резки фальш-дна может отличаться от изображенных на фото.
