Чайный напиток представляет собой альтернативу черному, зеленому или другому привычному нам заварному чаю, за чашечкой которого мы проводим свой отдых. Такой вкусный чай можно употреблять в холодном и горячем виде, с сахаром и без сахара. Добавки для чая в виде плодов, листьев, кореньев и соцветий трав придадут не только новый вкус и аромат, но и обогатят витаминами. Ведь польза сбора заключается в его составе, богатом витаминами, микроэлементами, эфирными маслами и прочими веществами, необходимыми для поддержания здоровья и иммунитета человека.
Сохранность полезных свойств у чая напрямую зависит от способов его заваривания. Полезный травяной чай нельзя заваривать в железной посуде, иначе будет неприятный бурый цвет. Вкусный и ароматный чай тот, который приготовлен в фарфоровой посуде, причем, чем тоньше фарфор, тем лучше сбор раскрывает вкусовые свойства чайного напитка. Заварник, перед засыпанием чая, обязательно нужно ополоснуть кипятком. Листовой, цветочный, фруктовый или ягодный чай россыпью гораздо вкуснее, чем чай в пакетиках.
Витаминный напиток позволяет укреплять иммунитет, борется с воспалительными, вирусными и бактериальными заболеваниями, насыщает организм огромным количеством полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Рассыпной натуральный чай обладает тонизирующим, успокаивающим, стимулирующим, противовирусным свойствами.
Стоить отметить, что чай Вы можете выбрать по своему запросу, исходя из состава. Например, для похудения (похудания, снижения веса) и уменьшения аппетита – чабрец или плоды шиповника. Хроническая усталость, нервное напряжение - корень пиона. Вы сможете открыть для себя новые вкусы, добавив мяту - чай со вкусом мяты, дольки апельсина - цитрусовый чай. Фиточай практически не содержат кофеина и восполняет дефицит полезных веществ в организме человека. Из представленных чаев можно составить подарочный набор как мужчине, так и женщине на любой праздник - Новый год, День рождения, 8 марта, 14 февраля, 23 февраля и просто так без повода порадовать близких Вам людей!
Преимущества чая с ягодами и травами:
- богатый аромат;
- широкая направленность эффекта;
- возможность подобрать для своего организма наиболее полезный вариант сбора;
- без сахара, калорийность не превышает 4 ккал на 100 г напитка;
- можно готовить самостоятельно.
Как заваривать?
Лепестки розы прекрасно сочетаются с черным чаем, а также подходит для самостоятельного употребления.
Способ заваривания:
Всыпать в кружку 2 ст. л. лепестков. Залить теплой водой (не кипятком!). Температура воды должна быть в пределах 70-80 градусов. Настаивать чай из роз под крышкой 5-10 минут.
Вкус: приятный, сладковатый, с нотками фруктов.
Розовый чай, аромат: яркий, свежий, насыщенный.
Независимо от того, что в составе, все чайные напитки следует пить, придерживаясь правил:
- Использовать для заварки очищенную воду температуры 90-98 градусов;
- Настаивать не менее 10-ти минут;
- Не использовать сухую заварку, в которой заметны черные или плесневелые пятна, есть неприятный запах затхлости, гнили или прелости;
- Не заваривать чай повторно.
Рекомендации для любителей чая:
- Не стоит сильно увлекаться и часто пить чай – достаточно 2-3 чашек в течение дня.
- Не бойтесь вносить разнообразие в Ваш чайный мир, не пейте регулярно один и тот же чай (исключением служит тот случай, когда Вы пьете напиток в лечебных целях).
- Если сомневаетесь в правильности пропорций, используйте классический вариант – 1 ст. л. травяного сбора на стакан воды.
- Фарфоровый заварник является идеальным вариантом для чайной церемонии.
- Не стоит употреблять чай, который уже довольно давно заварен и не является свежим.
Какие полезные вещества содержит:
- Антиоксиданты. Действие антиоксидантов приводит к обновлению клеток кожи, ее омоложению.
- Полифенолы. Снижают риск развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа, а также защищают мозг от дегенеративных заболеваний.
- Галловая кислота. Обладает противоопухолевым, противомикробным, противовоспалительным и обезболивающим действием.
- Антоцианы. Участвуют в профилактике и комплексной борьбе с инфекционными заболеваниями, поскольку повышают сопротивляемость организма.
- Кверцетин и кемпферол. Помогают бороться с раковыми клетками, что рекомендовано больным в качестве комплексного терапевтического применения в борьбе с онкологическими заболеваниями.
- Йод. Самый известный помощник для щитовидной железы;
- Хром. Для худеющих, расщепитель углеводов;
- Цинк. Требуется для усвоения ряда витаминов, входит в состав различных ферментов. Отвечает за надёжность костей и зубов. Важен для эпидермиса, головного мозга, нервной системы, синтеза половых гормонов.
- Железо. Сохраняет прочность костей. Необходимо для выработки гемоглобина. Обеспечивает нормальное кровообращение, правильную работу нервной системы. Укрепляет иммунитет.
- Магний. Приводит в норму пульс, обладает седативными свойствами. Поддерживает работу репродуктивной, пищеварительной и эндокринной систем.
- Витамин С. Восстанавливает клетки и ткани в организме, ускоряет их рост, а также придаёт дёснам здоровый вид и укрепляет кости и зубы. Помогает усвоению железа и способствует восстановлению сил при вирусных инфекциях.
