Сок клюквенный концентрированный 5 кг. — купить по цене от 5 050 руб.

Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. При этом, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар ни другие подслащивающие вещества.
Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увелечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные или спиртовые дрожжи, герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.
Характеристики:
Сухие вещества, BRIX (%) - 65Кислотность (%) - 8,7

Чем выше содержание растворимых сухих веществ в концентрированном соке, тем больше из него можно изготовить восстановленного сока с заданным показателем Brix.

Общие характеристики

Бренд	Happy Apple
Тип напитка	сок
Особенности продукта	концентрированный, осветленный, прямого отжима
Не содержит	ГМО, ароматизаторы, глутамат натрия, глютен, заменитель молочного жира, искусственные добавки, искусственные красители, консерванты, крахмал, лактозу, пальмовое масло, сахар, соль, сухое молоко
Содержит	витамины, минералы

Состав и энергетическая ценность