Сок Djemka.ru Виноградный красный концентрированный, 4 л

Концентрированный виноградный сок добывается механическим путём из свежего красного винограда и выпаривания остатков воды. Благодаря этой технологии, в соках сохраняется вкус, аромат и пищевая ценность исходного сырья.

Концентрат сока можно использовать для приготовления вина или браги для получения виноградного дистиллята (коньяк, чача, бренди)

Для приготовления красного вина потребуется:

1. Концентрированный сок красного винограда, 5 кг.

2. 17.5 литров чистой воды

3. Винные дрожжи для красного винограда

Для приготовления браги под виноградный дистиллят

1. Концентрированный сок красного винограда, 5 кг.

2. 17.5 литров чистой воды

3. Спиртовые дрожжи для фруктов

4. Декстрозу либо сахар (до 4-х кг.)

Состав: сок виноградный красный концентрированный, сироп глюкозно-фруктозный

Кислотность 0.8-1.5%

Массовая доля сухих веществ 65%

СТО 0102250103-002-2020