Сковорода WOK от корейского производителя INDOKOR.
Преимущества:
- Быстрая жарка
- Рекомендуется частое помешивание
- Помимо классических блюд, жарят во фритюре, а так же используют для приготовления супов
- Сковороды WOK рекомендованы к использованию на индукционных плитах и могут быть использованы для приготовления блюд на открытом огне
- Легко нагревается и быстро остывает
- Время приготовления одного блюда 4 минуты
- Приготовление в WOK рекомендуется на профессиональной кухне и подходит для домашнего использования
- Количество используемого масла минимально
Характеристики:
- Материал: нержавеющая сталь AISI 410
- Диаметр(мм): 360
- Толщина стенок и дня(мм): 1,3
- Глубина(мм): 950
- Длина рубки(мм): 200
Правила эксплуатации.
1. Предварительный нагрев: Перед добавлением масла или продуктов разогрейте сковороду на слабом или среднем огне в течение 1-3 минут. Сковороды из нержавеющей стали нагреваются равномерно, а медленный предварительный нагрев предотвращает прилипание продуктов и локальный перегрев. Никогда не нагревайте пустую сковороду на сильном огне в течение длительного времени, это может повредить корпус сковороды и вызвать изменение цвета.
2. Добавление масла и продуктов: После предварительного нагрева добавьте необходимое количество растительного масла. Вы можете проверить температуру, капнув немного воды — если вода образует маленькие капельки и стекает по поверхности сковороды, значит, сковорода достигла нужной температуры для приготовления, тогда можно добавлять ингредиенты.
3. Контроль температуры: Для ежедневной жарки используйте слабый или средний огонь. Сильный огонь подходит только для быстрой обжарки. Избегайте длительного приготовления при высокой температуре, чтобы предотвратить пригорание продуктов и изменение цвета сковороды.
