Особенности чугунной сковороды Magma:
- повышенная долговечность и износостойкость;
- утолщенное дно до 6 мм;
- природное антипригарное покрытие;
- высокая теплопроводность и эргономичность;
- удобство в использовании;
- идеальное распределение тепла по всей поверхности посуды, длительное сохранение тепла, вследствие чего получаем эффект томления;
- возможность использования минимального количества масла и соли;
- подходит для всех типов плит и печей
Перед первым использованием
Перед первым использованием уберите наклейки, упаковку, прокалите посуду до полного выгорания масла Дайте посуде остыть, протрите, смажьте посуду тонким слоем растительного масла и прокалите (в течение 20-25 минут)
После остывания посуды, протрите сухой ветошью, просушите
Посуда готова к эксплуатации
Прокаливать посуду желательно на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом, вентилируемом помещении
Как прокаливать чугунную посуду
Можно прокалить сковороду с помощью масла
Желательно первое прокаливание производить на открытом воздухе, если нет такой возможности, то производить прокал чугунной посуды рекомендуем с открытыми форточками и включенной вытяжкой
Если она абсолютно новая, то помойте ее теплой водой с хозяйственным мылом и поставьте на печку разогреть
По запаху вы определите, что пора ее убрать с плиты
Обычно это происходит через 10-15 минут
Иногда запах настолько сильный, что приходится открывать форточку
После этого надо налить на сковородку немного масла и опять ее разогреть
Масло образует антипригарное покрытие, поскольку проникнет глубоко в поры чугуна
Это покрытие надежнее и лучше любого тефлонового
Вы можете спокойно жарить любые блюда и не бояться, что продукты прилипнут
Пеките блины, поджаривайте мясо, готовьте овощи – что угодно
Только никогда не мойте чугунную сковороду абразивными порошками или щетками, не применяйте к ней едкие моющие вещества
Если сделаете это, то придется прокаливать посуду заново
Уход за чугунной посудой
После использования остудите посуду, удалите остатки пищи, вымойте в теплой воде, протрите мягким полотенцем
Не используйте для мытья сильные абразивные и чистящие средства
Храните посуду в сухом месте
Не готовьте и не храните в чугунной посуде соленые и кислые продукты
Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу
При появлении следов ржавчины: удалите следы ржавчины (не металлическим предметом), промойте в теплой воде, смажьте тонким слоем подсолнечного масла и прокалите, после остывания протрите сухой ветошью и просушите
При выполнении данной операции необходимо обеспечить достаточную вентиляцию помещения
Запрещается мыть в посудомоечной машине, подвергать ударным нагрузкам, хранить посуду совместно с веществами, вызывающими коррозию металла, хранить посуду совместно с ядовитыми веществами
