Этот душистый аромат специи вызывает мечты о горячих булочках с корицей из духовки. Получаемая из коры вечнозеленого дерева родом из Шри-Ланки, корица - одна из старейших специй. Характерный богатый, теплый и сладкий аромат корицы сделали ее одной из самых часто используемых компонентов во многих кухнях мира. Корица используется в пирогах, печенье и десертах. Хорошо сочетается с яблочным вкусом. Используйте также сироп Monin "Корица", чтобы добавить аромат к горячим напиткам.
Сиропы Monin выпускает одноименная французская марка, которая известна как лидирующий производитель алкогольных и безалкогольных сиропов в мире. В 1912 году во французском городке Бурже девятнадцатилетний предприниматель Джордж Монин основал собственную компанию, которая специализировалась на производстве вин, ликеров и сиропов. Место для завода было выбрано не случайно: город Бурже находился в непосредственной близости от крупных сельскохозяйственных районов - главных поставщиков свежих ягод и фруктов.
Производство сиропов стало ключевым направлением деятельности компании Monin только в 1945 году, когда пост главы предприятия занял потомок основателя - Пол Монин. Именно под его руководством ассортимент марки пополнился разнообразными сиропами из натуральных ингредиентов, которые молниеносно заслужили блестящую репутацию в кругу поклонников кофейных напитков и коктейлей. По сей день высокое качество остается базовым принципом деятельности французской марки. Сиропы Монин создаются исключительно из натуральных ингредиентов по уникальным технологиям, позволяющим сохранять в готовом продукте все полезные свойства природного сырья.
Эксперты всего мира сходятся во мнении, что сиропы Monin - это "законодатели мод" в миксологии. Ассортимент французской марки на сегодняшний день является самым широким и насчитывает полторы сотни уникальных вкусовых решений. В каталоге компании можно найти как классические вкусы для кофейных напитков (шоколадный, ванильный, ореховый и другие сиропы), так и весьма экзотические варианты (сиропы со вкусом кокоса, зеленой мяты, тирамису, блю курасао, аниса, грейпфрута, пина колады и т. д.). Отметим, что все сиропы обладают мягкими, деликатными вкусовыми и ароматическими характеристиками, что говорит о натуральном составе продуктов.
Вкус: пряный вкус порошка корицы с перечными примечаниями.
Запах: коричный запах эфирного масла.
Применение: чай, кофе, коктейли, фруктовые коктейли. Энергетическая ценность, (ккал-кДж) : 1345 kJ - 322 kcal • Жиры, г : 0 g • в том числе, полиненасыщенные жирные кислоты, г : 0 g • Углеводы, г : 80.4 g • в том числе, сахар (сахароза), г : 80.1 g • Белки, г : 0 g • Соль, г : 0.03 g
