Шоколад молочный Carma Livina 48% (1,5 кг)

Молочный шоколад Carma Livina 48% — это швейцарский шоколад премиального уровня с высоким содержанием какао и пониженной долей сахара, всего 20%, благодаря чему вкус получается более насыщенным, чистым и благородным. Этот шоколад кондитерский создан на основе сбалансированной смеси какао-бобов из Сан-Томе и Принсипи, Эквадора и Санто-Доминго, что формирует интенсивный вкусовой профиль с лёгкой дымностью и гармоничным сливочным оттенком швейцарского молока. Шоколад Carma не содержит лецитина, что особенно ценят профессиональные кондитеры, а высокая текучесть делает его идеальным для начинок, ганаша, муссов, формования и покрытия, дражжирования, а также для глазирования методом обливки и погружения. Шоколад молочный в каллетах Carma Livina 48% легко плавится, равномерно распределяется и обеспечивает безупречный внешний вид и вкус готовых десертов.