В составе шалфея определено множество полезных веществ. Это не только витамины и минералы, но и ряд биологически активных соединений.
Шалфей помогает при лечении инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. При больном горле, кашле, насморке это лекарственное растение значительно снижает остроту симптомов. Шалфей применяется при заболеваниях полости рта, дёсен и зубов. Также эту траву используют для восстановления после болезни для повышения иммунитета. Хорош шалфей при профилактике заболеваний ЖКТ, мочевыделительной системы.