Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Он состоит из девяти кухонных предметов: сантоку, топорика накири для рубки овощей и зелени, слайсера, обвалочного, универсального, овощного, а также кухонного топорика, круглой чёрной подставки и электроточилки.
Дамасская сталь VG-10 с твердостью 61 единиц по Роквеллу и 67-ю слоями стали делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд.
А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.
Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы.
А эргономичная рукоять из текстолита G-10, даёт надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
кухонный топорик SMB-0040MC
· Материал лезвия: AUS-8
· Твердость лезвия (HRC): 60
· Количество слоев стали: 1
· Материал рукояти: мраморный карбон
· Длина лезвия (мм): 180мм
· Длина (мм): 300мм
· Ширина (мм): 110мм
· Толщина (мм): 3мм
Традиционный сербский топорик - это не слишком тяжелый, но увесистый тесак для реального хардкора на кухне. Обладает мощью Джаггернаута и рассекает на своём пути все, что попадается под острое как бритва лезвие с линзовидной заточкой. Ручная ковка придаёт каждой сербской тяпке уникальный вид и брутальный имидж.
сантоку SD-0094
· Длина лезвия (мм): 180
· Длина (мм): 314
· Ширина (мм): 53
· Толщина (мм): 25
Сантоку из дамасской стали с типично японской геометрией клинка – отличный помощник на домашней или профессиональной кухне. Этот многофункциональный нож первоклассно режет мясо, колбасу или рыбу, поможет быстро нашинковать капусту или лук, порубить овощи и зелень для салата, а также слегка отбить мясо массивным обухом.
На лезвие с уникальным узором, несмотря на его солидную ширину, во время работы не налипают нарезаемые продукты. Это происходит благодаря ряду небольших выемок, расположенных над режущей кромкой.
кухонный топорик накири SD-0043
· Длина лезвия (мм): 167
· Длина (мм): 310
· Ширина (мм): 48
· Толщина (мм): 25
Топорик для рубки овощей - незаменимый помощник любого фаната готовки. Новый накири SAMURA DAMASCUS - это непревзойденная острота стали и долговечность.
слайсер SD-0045
· Длина лезвия (мм): 230
· Длина (мм): 370
· Ширина (мм): 34
· Толщина (мм): 25
Слайсер – это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.
Отличительной чертой ножа для нарезки считается длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт. Это почти классический Шеф, только узкий, предназначенный для тонкой филейной нарезки.
обвалочный SD-0063
· Длина лезвия (мм): 165
· Длина (мм): 305
· Ширина (мм): 35
· Толщина (мм): 24
Обвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей.
Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.
Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.
универсальный SD-0021
· Длина лезвия (мм): 125
· Длина (мм): 245
· Ширина (мм): 25
· Толщина (мм): 18
Спектр выполняемых ими действий необычайно широк. С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость.
Стеклопластиковая рукоять стала очередным плюсом универсала Samura Damascus. G-10 – очень прочный, влагостойкий и нескользящий материал. Он обеспечивает полный контроль над процессом реза.
овощной SD-0010
· Длина лезвия (мм): 90
· Длина (мм): 210
· Ширина (мм): 20
· Толщина (мм): 18
Овощной кухонный нож из дамаска благодаря небольшому размеру клинка идеально подходит для чистки овощей и фруктов, а также нарезки других продуктов подходящего размера (например, колбасы и сыра).
Очень легкий и функциональный, овощной считается одним из самых нужных и востребованных кухонных ножей.
Двухсторонняя заточка и финальная ручная полировка обеспечивают высочайшее качество реза.
подставка KBF-101
· Длина (мм): 225
· Ширина (мм): 115
· Толщина (мм): 115
Подставка для кухонных ножей с наполнителем BRUSH - это универсальное вместилище для стальных и керамических ножей любого размера и вида – от небольших овощных до массивных сантоку или европейских Шефов. Уникальный наполнитель – пластиковая щётка – бережно хранит клинки от контакта и повреждений.
электроточилка SEC-2000
· Длина (мм): 206
· Ширина (мм): 98
· Толщина (мм): 65
Электрическая точилка для кухонных ножей поможет быстро, эффективно и качественно наточить все имеющиеся в доме ножи. Диски с алмазным напылением подходят для стальных лезвий, а четыре отверстия попарно предназначены для грубой и тонкой заточки клинка с обеих сторон. Они же помогают задавать нужный угол наклона.
