Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Набор состоит из кухонного топорика, трёх самых востребованных ножа – Шефа, универсального, овощного, того самого минимума, который необходим любому повару. Дамасская сталь VG-10 с твердостью 61 единиц по Роквеллу и 67-ю слоями стали делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд.
А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.
Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы.
А эргономичная рукоять из текстолита G-10, дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
топорик
Назначение: Кухонный топорик
Производитель: Samura
Артикул: SMB-0040MC
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 60
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: мраморный карбон
Длина лезвия (мм): 180мм
Длина (мм): 300мм
Ширина (мм): 110мм
Толщина (мм): 3мм
Размер упаковки (см): 35х15
Традиционный сербский топорик, тяпка, или как мы называем этот нож Адская Гильотина. Не слишком тяжелый, но увесистый тесак для реального хардкора на кухне. Обладает мощью Джаггернаута и рассекает на своём пути все, что попадается под острое как бритва лезвие с линзовидной заточкой. Ручная ковка придаёт каждой сербской тяпке уникальный вид и брутальный имидж. Углеродистая сталь - не оставлять мокрым! Рекомендуем точить на водных камнях. Сербский топорик требует бережного обращения и не предназначен для мытья в посудомоечной машине. Кухонный нож Mad Bull нельзя мыть в посудомоечной машине. Необходимо мыть топорик сразу после использования и обязательно тщательно насухо вытирать полотенцем.
ШЕФ
Длина лезвия (мм): 200
Длина (мм): 378
Ширина (мм): 46
Толщина (мм): 25
Вес нетто (г): 270
Нож шеф-повара – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.
В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.
универсальный
Длина лезвия (мм): 125
Длина (мм): 245
Ширина (мм): 25
Толщина (мм): 18
Вес нетто (г): 100
Универсальные кухонные ножи пожалуй, можно назвать самыми популярными и часто используемыми при готовке.
С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость.
овощной
Длина лезвия (мм): 90
Длина (мм): 210
Ширина (мм): 20
Толщина (мм): 18
Вес нетто (г): 92
Овощной кухонный нож благодаря небольшому размеру клинка идеально подходит для чистки овощей и фруктов, а также нарезки других продуктов подходящего размера (например, колбасы и сыра).
Очень легкий и функциональный, овощной считается одним из самых нужных и востребованных кухонных ножей.
