Сковорода садж — это посуда, которая используется в азиатской, кавказкой, турецкой, балканской и прежде всего азербайджанской кухни. Интересным является то, что обозначенный вид кухонной посуды, это еще и название блюда, которое можно приготовить непосредственно в сковороде садж.