Реторт-пакеты для стерилизации в автоклаве 500мл в количестве 200шт.
В реторт-пакетах можно хранить и консервировать продукты не применяя консерванты. Состоит пакет из многослойных материалов, обладающих повышенными защитными свойствами. Пакеты сделаны по типу «Дой-пак» имеют дно (донную складку) для большего объема. Продукты стерилизуются прямо в пакете при температуре более 100С.
Характеристики:
Объем - 0,5 л.
Размеры - 14х21см
Количество слоев - 4.
Состав: Pet 12 / AL 9 / Bopa 15 / CPP 70
Плотность: 115 мкм
Легкий вес и компактный размер пакетов позволяет брать их с собой на работу, рыбалку, поход не занимая много места. В отличие от стеклянных банок пакеты не разобьются.
Рекомендации:
1. Для стерилизации реторт пакетов, рекомендуем использовать водяной режим на вашем автоклаве, а так же следовать указаниям установки давления, противодавления и времени приготовления по инструкции вашего автоклава.
2. Загрузите в реторт пакет продукцию не более 70-80% от объема пакета, старайтесь не испачкать стенки на месте запайки, для этого лучше воспользоваться воронкой. До начала запайки шва удалите лишний воздух из пакета – это предотвратит заломы и разрыв пакета.
3. Установите реторт пакеты на специальное устройство – кассету, которая помогает расположить пакеты так, чтобы они не касались дна и ТЭНа. Для большей компактности можно расположить пакеты навстречу друг другу – одну часть дном вверх, а другую – дном вниз. Главное, чтобы тара была полностью покрыта водой. На заготовки положите верхнюю часть кассеты.
4. Не укладывайте пакеты слишком плотно – вода не сможет их равномерно прогреть со всех сторон, и внутри останутся плохо простерилизованные зоны.
5. Далее закройте автоклав и выберите режим «Реторт» или выберите программу (Мясо, Птица, Рыба, Овощи, Каши), В ручных аппаратах выставите 120 градусов и 60 минут
6. Не открывайте автоклав и не сливайте воду, пока она не остынет хотя бы до 60 градусов. Иначе пакеты могут лопнуть.
Примерный срок хранения в 4-х слойном реторт пакете
сгущенное молоко -6мес; повидло-12мес; мясные консервы -18-24мес.
Запайщики реторт-пакетов в нашем профиле ( FS-200B, FS- 300B и другие запайщики с шириной шва 8мм и достаточной мощностью).
