Приправа Tohosyokuhin из кунжута с добавлением сливы «Умэ» 1кг, Япония

Популярная универсальная приправа на каждый день из Японии.

Основа — жареный белый кунжут с экстрактом японской сливы «Умэ».

Семена кунжута имеют насыщенный ореховый вкус.

Слива умэ – традиционное японское растение с тысячелетней историей.

В переводе с японского «умэ» -означает японская слива.

Она известна и как абрикос с похожим названием «муме».

Эти определения дали растениям иностранцы, которых много веков интересуют необычные деревья.

Растение известно редкой красоты цветением и несладкими плодами.

Плоды японской сушеной сливы богаты на полезные витамины и микроэлементы, которые выводят из организма токсины, повышают иммунитет, нормализуют кислотность желудочно-кишечного тракта, способствуют восстановлению организма после физических и эмоциональных перегрузок.

Легкая кислинка и приятный аромат приправы придаст любой закуске, гарниру, салату и горячему блюду новые грани вкуса.

Была придумана и разработана японцами в 19 веке с целью усилить вкус простых блюд и сформировать здоровый рацион, чтобы компенсировать дефицит кальция, характерный для японцев в то время.

Японская кунжутная приправа со сливой умэ — это особым образом приготовленные семена кунжута, соусированные натуральными экстрактами сливы умэ.

Приправа используется на любом этапе приготовления блюд японской кухни, начиная с разогретого масла в воке и маринада для шашлычков, или для добавления в уже готовые блюда.

Традиционно приправа посыпается на рис, овощи, мясо и рыбу.

Приправьте жареным кунжутом салаты, закуски, посыпьте на тост с рикоттой или авокадо, отлично дополнит завтраки. Хорошо сочетается с тунцом.

Факт: В кунжуте содержится до 1,4 г кальция на 100г.