Японские мандолины Super Benriner это лучший вариант кухонного слайсера, который используется поварами во всем мире и даже на кухнях лучших мировых ресторанов, в том числе, обладающих звездами “Мишлен”. Невероятной остроты лезвия, которые, подобно японскому кухонному ножу закалены до 56 единиц по шкале Роквелла, а затем заточены в ручную на водном камне.
Для лезвий используется японская высококачественная нержавеющая сталь SUS420J2. Материал корпуса выполнен из прочного и качественного ABS пластика, абсолютно безопасного для здоровья. Для удобства удержания продуктов а главное для защиты ваших рук от порезов в комплекте прилагается специальный держатель.
С помощью простой регулировки толщины, Вы получите прозрачные слайсы от 0,5 мм или крупные дольки толщиной до 3 мм Запросто и очень быстро “пушисто” нарезать капусту для посола или свежего салата. Лук, лимон, киви, редька, картофель, капуста, нарезайте любые овощи и фрукты.
Используя 3 типа сменных ножей, вы можете нарезать овощи без каких либо навыков быстро и очень красиво. Делайте это невероятно тонко или наоборот крупной соломкой, в зависимости от Ваших предпочтений или необходимости для приготавливаемого блюда.
Важно! При нарезке продуктов соломкой настройте высоту нарезки таким образом, чтобы основание насадки не выступало выше полотна, по которому скользит продукт. Толщина должна соответствовать высоте зубца определённой насадки.
