Овощерезка Robot Coupe CL40 (6 дисков 1945) 19 кг

Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных. В комплект поставки входит аксессуар для безопасной и бережной очистки решеток D-Clean Kit и набор из 6 дисков 1945. Особенности: Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки Индукционный двигатель: Блок из металла Вал из нержавеющей стали Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью Увеличенная выходная мощность Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования Специальная лопасть для сброса капусты Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине Боковой сброс Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования Дополнительные характеристики: Производительность:​ Теоретическая: до 200 кг/час Практическая: до 50 кг/час 20-80 порций Количество скоростей: 1 Скорость нарезки: до 3 кг/мин. Большая D-образная воронка: Размер: 158х64 мм Площадь: 104 см2 ​Диаметр круглой воронки: 58 мм Опции (заказываются отдельно): Нарезка: Диск-слайсер 1 мм 27051 Диск-слайсер 2 мм 27555 Диск-слайсер 3 мм 27086 Диск-слайсер 4 мм 27566 Диск-слайсер 5 мм 27087 Диск-слайсер 6 мм 27786 Волнистые ломтики: Диск-слайсер 2 мм 27621 Терка: Диск-терка 1,5 мм 27148 Диск-терка 2 мм 27149 Диск-терка 3 мм 27150 Диск-терка 6 мм 27046 Диск-терка 9 мм 27632 Диск-терка для пармезана 27764 Диск-терка для драников 27191 Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078 Диск-терка для редьки 1 мм 27079 Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130 Соломка: Диск-соломка 2х2 мм 27599 Диск-соломка 2х4 мм 27080 Диск-соломка 2х6 мм 27081 Диск-соломка 4х4 мм 27047 Диск-соломка 6х6 мм 27610 Диск-соломка 8х8 мм 27048 Кубики: Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113 Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114 Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298 Решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 102064 Решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 102065 Картофель фри: Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116 Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117 Комплекты дисков: Комплект из 5 дисков 1946 Комплект из 6 дисков 1945 Дополнения: Диск-сбрасыватель 104921 Комплект для очистки решеток 39881 Подставки и держатели: Настенный держатель для дисков 107812