Оливковое масло с настоящим черным трюфелем. Оливковое масло Экстра Вирджин с чёрным трюфелем 50 мл, стекло. Бутылка со спреем. Внутри бутылки резанные слайсы черного трюфеля (10%). В последствие, вы можете залить оливковое масло в бутылку и настоять 5-7 дней и снова получить трюфельное масло. Это настоянное оливково-трюфельное масло Экстра Вирджин произведено из последнего урожая оливок сорта Арбекина. Это масло, характеризующееся сладким и приятным вкусом, настоянное после традиционных систем отжима с использованием только обезвоженных природных ингредиентов. Смесь для этого масла настаивается в течение месяца прежде, чем они будут разлиты в бутылки, чтобы усилить его вкус и аромат. Идеально подходит для яиц, омлета, салатов, мяса, спагетти, рыбы, птицы, фуа-гра. Такой продукт раскроет перед вами новые возможности в кулинарии, ведь всего несколько капель трюфельного масла изменит вкус привычных блюд и сделает его более дорогим и изысканным! В зависимости от сезона в производстве масла мы используем: Черный летний трюфель (Tuber aestivum vitt.) Гриб aestivum vittadini, летний трюфель, округлой формы, является наиболее распространенным трюфелем, с нежным и мягким вкусом. Сезон сбора урожая: с начала мая до конца августа. Черный трюфель (Tuber uncinatum). Очень похож на черный летний трюфель, но его поперечное сечение немного отличается от черного летнего трюфеля, имеет более интенсивный вкус. В основном неправильной формы. По мере созревания может перерасти в практически круглую форму. Сезон сбора урожая: с начала сентября до конца декабря. Черный трюфель (Tuber brumale). Трюфель, который растет зимой, обычно небольшого размера, полностью круглый. Его вкус и аромат значительно более интенсивны, чем у других черных трюфелей. Сезон сбора урожая: с начала января до конца февраля.
