"Байя"- это оливковое масло , полученное путем первого холодного отжима, вручную собранных оливок, используя только механическое воздействие на них. Тонкий и нежный вкус оливкового масла делает его идеальным для добавления в салаты и холодные блюда.
В древности оливковые деревья считались божественными растениями. Масло из оливы называлось «жидкое золото» и использовалось не только в кулинарии, но и для освящения храмов. Его медицинские качества признавал сам Гиппократ. Уже тогда было известно, что высокое содержание в нем полифенолов и жирных кислот позволяет нивелировать риски сердечно-сосудистых патологий, дает противовоспалительный эффект и помогает бороться с бактериями.
Сегодня о пользе оливкового масла для организма знает практически каждый. Его лечебные свойства обусловлены уникальным составом, включающим в себя множество витаминов и микроэлементов. Особую пищевую ценность представляют жирные кислоты, благодаря которым масло из оливок считается незаменимым компонентом диетического питания.
Применение «жидкого золота» оказывает следующее влияние на наш организм:
- выводит токсины и шлаки;
- снижает уровень вредного холестерина;
- способствует усиленному оттоку желчи;
- уменьшает хроническое воспаление;
- расширяет сосуды и помогает нормализовать артериальное давление;
- защищает кожу от негативного воздействия внешней среды, делает ее более мягкой и эластичной;
- препятствует преждевременному старению;
- снижает уровень желудочной кислоты, улучшая тем самым процессы пищеварения;
- восстанавливает клетки суставных хрящей.
