Качественные материалы
Керамические ножи изготавливаются путем извлечения циркония в качестве сырья и его измельчения. Как наиболее распространённый материал для реставрации зубов. По сравнению с металлическими ножами, керамические ножи имеют лучшую компактность, один нож может использовать для нескольких целей, от нарезки фруктов до нарезки мясных изделий без сохранения запаха.
Нож 8 дюймов
Удлиненное лезвие, подходит для нарезки бескостного мяса, рыбы, овощей и т. д.
Нож 6 дюймов
Многофункциональный и практичный, подходит для нарезки небольших продуктов, овощей и т. д.
Нож 4 дюйма
Маленький и гибкий, подходит для чистки маленьких продуктов, фруктов и т. д.
Нож для чистки овощей
Подходит для чистки фруктов и овощей
Материал из импортного циркониевого песка
Создание лезвия начинается из сырья – песка диоксида циркония, который импортируется из Австралии. После предварительной обработки и формовки лезвия, происходит спекание керамических заготовок в печи. Следующий этап - процесс цементации заготовок – проникновения атомов углерода в кристаллическую решетку диоксида циркония. Это называется науглероживанием, которое представляет собой цикл из 300 повторяющихся итераций нагревания и охлаждения. Нагрев происходит в вакууме при температуре 2000°С.
Один нож с несколькими функциями
Циркониевая керамика имеет устойчивость к кислотам, щелочам и может эффективно сопротивляться растительному маслу, коррозии от соли, уксуса или кислотных веществ. Один нож можно использовать для нескольких целей, он не впитывает запахи и не влияет на вкус еды.
Режущая кромка вертикального шлифования
Кромка режущего края имеет толщину всего 0.4 мм – оптимальная толщина, при которой нож не тупится, но и имеет наилучшие режущие свойства.
Легкое лезвие
Керамический нож в два раза легче стального ножа того же размера. Благодаря этому нагрузка на запястья уменьшается, руки не устают в течении длительного времени.
Жесткий и износостойкий
Твердость прецизионной керамики уступает только алмазу, а её износостойкость намного превышает износостойкость металлических ножей.
Гладкая поверхность
Острая кромка и плотная поверхность лезвия делают керамический нож более гладким, благодаря чему продукты не прилипают к поверхности ножа.
Удобная ручка
Эргономичная ручка изготовлена из специального нескользящего материала, который позволяет удерживать ручку даже жирными и мокрыми руками. На ручке имеется специальные насечки для указательного и большого пальца, благодаря которым хват становится более удобным, а работа с ножом – безопасной.
