- Линейка GOURMET − это классические ножи для профессиональных поваров.
- Набор имеет классический дизайн с трема заклепками, который идеально впишется в интерьер вашей кухни и может служить прекрасным подарком для родных и близких.
- Ножи - сделано в Германии
- Подставка для ножей - сделано в Китае
- Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58
- Процесс производства: кованый
- · Посудомоечная машина: Не рекомендуем
- · Материал ручки: ацетальная смола (полиоксиметилен)
- · Тип ручки: Открытый хвостовик
- · Материал лезвия: Специальная формула стали
- · Тип режущей кромки лезвия: двухсторонняя симметричная.
- Нож для овощей (длина лезвия: 100 мм)
- Универсальный зубчатый нож / бутербродный (длина лезвия: 130 мм)
- Нож для нарезки (длина лезвия: 160 мм)
- Нож поварской (длина лезвия: 200 мм)
- Нож для хлеба (длина лезвия: 200 мм)
- Ножницы кухонные универсальные
- Блок для самозаточки ножей
- В дополнение к вашим ножам теперь есть небольшая кухонная революция: самозатачивающийся блок для ножей ZWILLING Sharp Block с технологией KIS.
- С ZWILLING Sharp Block все меняется: теперь вам больше не нужно беспокоиться о правильном времени или правильной технике заточки: каждый раз, когда вы вытаскиваете один из ножей из блока или вставляете его обратно, он автоматически затачивается.
- Секрет кроется в карманах ножевого блока.
В каждом есть два керамических бруска, которые расположены под оптимальным углом для соответствующего типа ножа. Таким образом, лезвие снова выпрямляется при каждом использовании - без каких-либо усилий.
Поскольку каждый нож требует особого угла заточки, отдельные отделения отмечены понятными пиктограммами. Это предотвращает путаницу.
Лезвия ножей изготовлены из специальной штампованной ножевой стали с криозакалкой FRIODUR®. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии.
- Изогнутая форма шейки образует гармоничный переход между рукояткой и лезвием, так что правильное положение руки, выбранное интуитивно, обеспечит простую и точную резку.
- Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо.
- Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования.
- Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую).
- Использовать только по назначению!
